J’ai déterminé mon itinéraire en fonction des familles australiennes sélectionnées sur le site Helpexchange. Je resterai pendant plusieurs jours voire plusieurs semaines dans ces familles pour lesquelles je travaillerai en échange de repas et de l’hébergement.

J’ai sélectionné les hôtes proposant un travail ayant trait avec mon projet de reportage et qui offrent  la possibilité de décrire un mode de vie, une façon de penser, un travail caractéristique et typique de l’Australie. Par exemple, des éleveurs de bovins pour suivre la transhumance à cheval et en hélicoptère, des responsables de refuge pour animaux du bush blessés pour en apprendre plus sur la faune australienne, une communauté vivant en utilisant uniquement l’énergie solaire et des éoliennes pour aborder le thème de l’écologie en Australie), etc. Mais l'itinéraire n'est pas fixe, il évoluera certainement au fil des rencontres!